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綿陽市市民代表走進質監實驗室

發布時間: 2013-09-16  點擊次數: 1592次

當天,該局近50個項目的實驗室和儀器設備向外界敞開大門。這些實驗室檢驗的內容大到各種建材、小到珍珠,每個檢驗環節都與老百姓的日常生活密切相關。

  “這個實驗室是恒溫試驗室,可檢測織物斷裂強度等指標;這些儀器是檢測食品的,包括三聚氰胺……”在現場,市民代表們看到,家家戶戶都在使用的水表、電表及燃氣表,都需要在這里經過嚴格的檢測;床上用品、纖維制品等也有專門的檢測把關;農藥、化工、肥料等產品質量也要進行嚴格檢測……大大小小的檢測項目涵蓋了老百姓生活的方方面面。

  一位參觀者說:“以前對質監了解不多,這回讓我增加了不少知識。原來我們的吃、穿、住、行、用都與質監有關,這些產品的質量都是這樣檢測出來的啊!”

  時下進入月餅銷售旺季,香甜的月餅質量怎樣?檢驗員現場向大家進行了檢測實驗。

  檢驗員告訴參觀者,首先是外觀判定:好的月餅做工考究,月餅花紋清晰,外形飽滿,整體呈棕黃或棕紅色,無烤焦和露餡現象。

  檢驗添加劑等指標時,檢驗員隨機取幾塊月餅,用制樣機將月餅打碎,混勻,分為兩份密封。其中一份用來對月餅的蛋白質、糖分、脂肪進行檢驗,另一份用于對食品添加劑的檢驗。

  記者與市民代表看到,檢驗員用天平取樣品后,裝進一個瓶子,加入純凈水,經過振蕩、加入試劑、靜置后取出上層清澈液體。經過儀器分析,檢驗員結合月餅標準,得到結論——送檢月餅中,蛋白質、糖分、水分等指標均符合標準。




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